Cría de peces
La cría de peces en aguas controladas se denomina piscicultura, la realización de esta actividad ofrece al pequeño productor ventajas tales como la disponibilidad de alimentos de mejor calidad y diversificación de menú para la familia. También ahorro económico por la disminución de los gastos en la compra de productos de proteína animal e ingreso de dinero por la venta de productos en los mercados locales, regionales o departamentales
.CONSTRUCCIÓN DE ESTANQUES
El Dr. Magno Barreto dijo que cuando la cría de peces se realiza a nivel comercial, se debe considerar la relación de ubicación de los estanques entre sí para ahorrar esfuerzo y tiempo en la construcción de los mismos. Si ya existe algún estanque, se puede emplear al mismo como referencia para hacer el trazado y encuadre de otro al lado. La forma ideal de un estanque es rectangular, porque permite el arrastre de las redes para pesca y despesca. Una dimensión podría ser de 10 x 20 metros.
Luego de tener la línea de referencia de algún estanque existente, un alambrado o alguna construcción, dos operarios podrán realizar el proceso encuadre, con la ayuda de estacas y una cinta métrica. Cuando se tiene la primera línea se procede al encuadrado, en relación el punto de referencia. El trazado se realiza con hilos y estacas; primeramente se marcan las líneas externas y luego las del fondo del tanque.
La marcación de la parte interna del estanque se realiza para que el movimiento de tierra se haga en forma ordenada. Las excavaciones pueden hacerse en cuadrillas de vecinos, tipo minga. El estanque debe tener en promedio 1,5 metros, con lo cual se podrá dar confort a los peces, tanto en invierno como en verano. La pendiente del fondo debe ser de 2%, a fin de que se pueda realizar el desagüe.
TIPOS DE ESTANQUES
El Dr. Edgar Daniel Valbuena dijo que los tipos de estanques que se pueden construir para la cría de peces son varios. Los más conocidos son el de arcilla, que es el más barato, el de tierra con cobertura plástica, la pileta de hormigón armado y el de ladrillo armado.
Existen otros tipos como los combinados, con taludes o dique de contención cubiertos con hormigón armado o mampostería de ladrillo y con fondo de arcilla. Generalmente, la arcilla se trae de otro lugar y se coloca en un espesor de 5 a 10 centímetros para impermeabilizar el fondo del estanque. El estanque de arcilla es el más barato, cuesta sólo la mano de obra y los caños de entrada y salida de agua, que deben ser manejables en distintos niveles dentro del estanque
La pileta de tierra con cobertura plástica debe emplear un material de 200 a 240 micrones, a fin de que dure aproximadamente 12 años. En este tipo de piletas debe evitarse que el plástico esté expuesto al sol, cubriendo específicamente en los borde, para eso se puede emplear lona o arpillera, que puede servir para que el pasto pueda enraizar y al mismo tiempo crear un ambiente más natural para los peces.
Los tanques de ladrillo armado se recomiendan sólo en zonas cuyo suelos no son impermeables, es decir, no son arcillosos. La cría de tilapias resulta mejor en tanques de arcilla, debido a que es una especie que construye sus nidos en el fondo del estanque, en especial para los tanques de reproducción. Otra opción es el tanque red, que se puede emplear para engorde de peces y su cosecha en épocas de veda, así como también para hacer distintos trabajos en piscicultura. En pequeño espacio se puede criar una importante cantidad de peces.
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